පුරෝකථනය කිරීමේ යන්ත්රය යනු මස් පිටි තට්ටුවකින් හෝ සමහර විට ඉතා සියුම් කෑල්ලක් සමග ආවරණය කළ හැකිය. පිටි සහ යමඟ ආලේප කිරීමට පෙර පිටි සාමාන්‍යයෙන් පළමු ස්ථරය ලෙස භාවිතා කරයි. පෘෂ් on යට නිදහස් ජලය අවශෝෂණය කර ගැනීමෙන් දූවිලි මතුපිටට අනුගත වේ. නිෂ්පාදිතය සහ ඊළඟ බැටර් ස්ථරය අතර අතරමැදි තට්ටුවක් සෑදීමට එය පසුව භාවිතා කරනු ඇත. දූවිලි ඉවත් කිරීමට පෙර නිෂ්පාදනයේ මතුපිට සකස් කිරීම වැදගත්ය. අයිස් සහිත පෘෂ් or යක් හෝ අයිස් කැට සහිත මතුපිටක් හොඳ මැලියම් වලට බාධා ඇති කරයි. එබැවින් මස්වල උෂ්ණත්වය සහ මතුපිට ඇති නිදහස් ජලය ප්‍රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. බිත්තර සුදු වැනි ප්‍රෝටීන එකතු කිරීමෙන් දූවිලි දැමීමට පෙර මැලියම් වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

සාමාන්‍යයෙන්, දූවිලි ස්ථරය යනු නිෂ්පාදනයේ පළමු ආලේපනය වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් කුළුබඩුවක් හා කුළුබඩු රැගෙන යාමට භාවිතා කරයි.

ආහාර බදින ලද පසු කුළුබඩුවක් ආහාර මත “ify ණී” වනු ඇත.